La Cafetería Askar repite triunfo en la Ruta de la Tapa de Arganda del Rey
La Cafetería Askar, por cuarto año consecutivo, ha ganado el premio a la Mejor Tapa en la VII Ruta de la Tapa organizada por el Ayuntamiento de Arganda del Rey, […]
La Cafetería Askar, por cuarto año consecutivo, ha ganado el premio a la Mejor Tapa en la VII Ruta de la Tapa organizada por el Ayuntamiento de Arganda del Rey, la Asociación de Empresarios de Arganda y Comarca (ASEARCO) y la Cámara de Comercio, y con el patrocinio del grupo Mahou-San Miguel. Por primera vez la Ruta se celebró durante dos fines de semana consecutivos, del 24 al 27 de septiembre, y del 1 al 4 de octubre.
Los consumidores, a través de sus votos y puntuaciones, decidieron que la Mejor Tapa fuera el Espagueti de calamar de la Cafetería Askar, con calamar a la plancha y sabroso salmorejo, coronado con caviar rojo, hilos de mahonesa de su tinta y salsa verde, y lluvia de crujiente marino, todo sobre pan de gambas. En segundo lugar quedó D'Paris con su Solomillo a la parrilla sobre crujiente de plátano macho y queso cheddar y la tercera posición fue para Cervecería San Roque, con la tapa Carrillada estofada a la naranja con frutos del bosque.
El plato ganador recibió un total de 2.665 puntos, una media de 3´91 sobre los 5 posibles. La Cafetería Askar participará en la tercera edición del Campeonato de Tapas de Mahou de la Comunidad de Madrid, que tendrá lugar el próximo 23 de mayo de 2016 en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
La Ruta fue todo un éxito y, como siempre, los vecinos y vecinas pudieron votar cada tapa con una puntuación de 0 a 5. Los participantes sellaron sus ruteros para entrar en un sorteo con dos premios, siendo necesario un mínimo de seis sellos. Este año las votaciones se han realizado por dos vías, a través de la aplicación de Mahou y de forma tradicional a través de los ruteros. En total se efectuaron 4.984 votos válidos entre todos los ruteros entregados y los efectuados con la aplicación. Se entregaron 863 ruteros, de los cuales 620 han sido dados por válidos. Cabe destacar que dentro de ese número hubo tres que habían completado la Ruta al completo. Tras un sondeo inicial entre los establecimientos participantes contabilizados se vendieron 15.000 tapas durante los dos fines de semana.
La entrega de premios se ha celebrado esta mañana en la Sala de Prensa del Ayuntamiento de la localidad. Los agraciados del sorteo fueron Victoria Villegas, quien ganó una cena para dos personas valorada en cien euros en cualquiera de los 21 establecimientos participantes, y Teresa García, premiada con un lote de productos Mahou.
En el acto de entrega el alcalde, Guillermo Hita, destacó la ilusión de los hosteleros y afirmó que estas iniciativas tienen como objetivo hacer atractivas nuestras calles para que los establecimientos sigan creciendo y conseguir de Arganda esa ciudad que todos queremos. Irenio Vara, concejal de Empleo y Turismo, quiso dar las gracias a todos los participantes y a los consumidores de esta actividad lúdica que es también una manera de promocionar nuestros establecimientos hosteleros, contribuyendo así a la mejora de sus recursos y servicios y, al mismo tiempo, fomentando la creación de empleo estable y de calidad en nuestra ciudad. Por su parte, David París, presidente de ASEARCO, ensalzó la labor de los hosteleros argandeños que han sido capaces, año tras año, de consolidar una fiesta gastronómica a la que acuden miles de personas.
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