20/04/2024

El aceite de Arganda del Rey reconocido con la Denominación de Origen Protegido

La distinción DOP garantiza la autenticidad y la calidad del aceite, asegurando que cumple con estrictos estándares


El aceite de Arganda, ha sido galardonado con el sello de calidad de Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid, por la Comunidad de Madrid. Este reconocimiento no solo celebra la calidad excepcional del aceite, sino que también destaca el arduo trabajo y el compromiso de los productores locales.

La distinción DOP garantiza la autenticidad y la calidad del aceite, asegurando que cumple con estrictos estándares organolépticos, físicos y químicos. Los rigurosos controles y sistemas de certificación garantizan que el aceite de Arganda cumple con los más altos estándares de autenticidad, ofreciendo a los consumidores un producto genuino y excepcional.

Haciendo historia sobre el aceite de Arganda del Rey


La historia de la Cooperativa Aceitera de Arganda del Rey se remonta al año 1930, cuando comenzó su andadura extrayendo el oro líquido de las aceitunas con molinos de piedra y prensas. Desde entonces, ha evolucionado hasta convertirse en un referente de modernidad y calidad en la producción de aceite de oliva virgen extra, gracias a sus instalaciones de extracción continua que vieron la luz en el año 2002.Con aproximadamente mil hectáreas de olivar, entre secano y regadío, y unos cien mil olivos, Arganda produce alrededor de ochocientos mil kilos de aceitunas anuales. Entre las variedades más destacadas se encuentran la cornicabra, la manzanilla y la picual, siendo la cornicabra la reina indiscutible de la zona.

El compromiso de la cooperativa con la excelencia es constante. Año tras año, se esfuerzan por producir un aceite de oliva virgen extra de calidad superior, obtenido mediante un proceso de molturación a baja temperatura que preserva los sabores y aromas naturales de las aceitunas. El resultado es un aceite frutado, suave y delicado en boca. Y ahora con un añadido más, la DOP Aceite de Madrid que hacen de este producto argandeño algo más excepcional.




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